当然，单宁、酒体更轻的黑皮诺（Pinot Noir）也是非常不错的选择。

酒像牛奶一样，不一样的类型有它自身的特质。上个星期五《福布斯》专栏作家乔·哈帕兹（Joe Harpaz）撰写了一篇名为《高管们的饮酒建议》的文章，他在文中提到在美国的商业交往中，即使是贵为高管的商业精英们也会对酒单的选择苦恼不已，他们表现为精神上的焦虑、对预算的担忧以及对未知状况的恐惧。

为了帮助这些商业精英们在对的时间选择对的葡萄酒，为此，哈帕兹先生专门请到了专业侍酒师亚历山大·拉普拉特（Alexander LaPratt）给予专业建议。在商务宴请中，葡萄酒所散发的悠扬气质往往能最快地融化彼此的社交坚冰。像酒体较轻的雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Grigio）和蓝布鲁斯科（Lambrusco）更适合下班后的轻松一刻。在一般人看来，红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配鱼类、海鲜，这是餐酒搭配的黄金法，这样的搭配准不会出错。酒杯晃动的畅快感觉往往能柔顺最剑拔弩张的会谈。

ABSTRACT： Forbes contributor Joe Harpaz launched the first part of a series titled The Executives Guide to Wine in an effort to better prepare and equip business executives to present the right wine for the right time. 在商业交往中，商务宴请已成为商家和客户沟通的重要渠道。但这在拉普拉特看来却过于死板，因而丧失了许多乐趣，令商务宴请过于乏味。在当时，消费者购买葡萄酒主要是用来喝的，根本没有葡萄酒投资这个概念。

除此之外，它还可以帮助酿酒师降低成本，酿造更高品质的葡萄酒。科技它为我们创建了更大的客户群。里奇先生介绍说：现在的葡萄酒投资群体趋于年轻化。在当时，亚洲买家并不多见，然而谁能想到时至今日亚洲买家竟会是拍卖会上最举足轻重的投资人。

亚洲投资者对于葡萄酒的喜爱程度超乎人想象，有时候还会因其不断高涨的购买热情而导致高端葡萄酒供应不足。他回忆起在20世纪90年代初期，他刚开始在苏富比拍卖行工作时，拍卖会仅在伦敦举办。

随着时间的发展，人们对于葡萄酒的需求不再局限于饮用，开始转向于投资。与此同时，科学技术也给酿酒工艺以及葡萄酒销售带来了改变。随着社交媒体的发展，也给葡萄酒行业带来了新的变化。除此之外，还有来自于欧洲、美国等地区的买家。

在拍卖会上，他很少见到中国买家的身影，更多则是来自于香港地区的买家。我刚开始踏入这个行业时，葡萄酒投资者的平均年龄在65岁左右，而如今这个群体却很年轻，40岁到45岁之间的投资者占很大比重。图片来源：sothebys 里奇先生回忆起25年前，他刚刚踏足葡萄酒行业，在苏富比拍卖行担任葡萄酒拍卖师一职。如今一瓶价值20美元的葡萄酒要比10年、20年前的品质要好。

而在这两年期间，如果期酒价格上涨，投资者就会立马获得收益。里奇表示，不管是饮用还是用来投资，亚洲买家还是国际葡萄酒最大的消费群体，这种状况将会在接下来的几年内一直持续下去。

受其影响，人们开始注重生活的品质，对于精品葡萄酒的需求也越来越旺盛。换而言之，科学技术正持续影响着整个葡萄酒行业的发展。

在拍卖会上，全世界各地的买家都可以通过网络了解待拍酒款的信息，参与拍品的竞价。杰米里奇是一名英国人，现与妻子和两个孩子居住在纽约。在那之后，亚洲经济开始繁荣，西方的生活方式开始出现在中国大陆以及亚洲的其他地区。ABSTRACT： When Jamie Ritchie joined Sothebys to start his career as a wine auctioneer a quarter of a century ago, there were relatively few Asian wine customers.In 2015, Asians are the biggest buyers of wine, both for their parties and for pure investment. 近日，苏富比拍卖会亚美地区的负责人杰米里奇（Jamie Ritchie）在接受南华早报（South China Morning Post）采访时表示，2015年，亚洲仍然是国际葡萄酒最重要的市场，亚洲买家将会是葡萄酒消费的主力军。葡萄酒爱好者更愿意与志同道合的朋友一起分享葡萄酒知识以及品鉴体验。投资者在拍卖会上购买的酒款，提货后就可以以更高的价格卖出从而获利。

除此之外，买家还可以投资波尔多期酒，这些期酒两年之后可以提货在当时，亚洲买家并不多见，然而谁能想到时至今日亚洲买家竟会是拍卖会上最举足轻重的投资人。

里奇表示，不管是饮用还是用来投资，亚洲买家还是国际葡萄酒最大的消费群体，这种状况将会在接下来的几年内一直持续下去。葡萄酒爱好者更愿意与志同道合的朋友一起分享葡萄酒知识以及品鉴体验。

在那之后，亚洲经济开始繁荣，西方的生活方式开始出现在中国大陆以及亚洲的其他地区。亚洲投资者对于葡萄酒的喜爱程度超乎人想象，有时候还会因其不断高涨的购买热情而导致高端葡萄酒供应不足。

如今一瓶价值20美元的葡萄酒要比10年、20年前的品质要好。除此之外，买家还可以投资波尔多期酒，这些期酒两年之后可以提货。杰米里奇是一名英国人，现与妻子和两个孩子居住在纽约。换而言之，科学技术正持续影响着整个葡萄酒行业的发展。

除此之外，还有来自于欧洲、美国等地区的买家。除此之外，它还可以帮助酿酒师降低成本，酿造更高品质的葡萄酒。

里奇先生介绍说：现在的葡萄酒投资群体趋于年轻化。图片来源：sothebys 里奇先生回忆起25年前，他刚刚踏足葡萄酒行业，在苏富比拍卖行担任葡萄酒拍卖师一职。

投资者在拍卖会上购买的酒款，提货后就可以以更高的价格卖出从而获利。科技它为我们创建了更大的客户群。

受其影响，人们开始注重生活的品质，对于精品葡萄酒的需求也越来越旺盛。在拍卖会上，全世界各地的买家都可以通过网络了解待拍酒款的信息，参与拍品的竞价。ABSTRACT： When Jamie Ritchie joined Sothebys to start his career as a wine auctioneer a quarter of a century ago, there were relatively few Asian wine customers.In 2015, Asians are the biggest buyers of wine, both for their parties and for pure investment. 近日，苏富比拍卖会亚美地区的负责人杰米里奇（Jamie Ritchie）在接受南华早报（South China Morning Post）采访时表示，2015年，亚洲仍然是国际葡萄酒最重要的市场，亚洲买家将会是葡萄酒消费的主力军。随着时间的发展，人们对于葡萄酒的需求不再局限于饮用，开始转向于投资。

在当时，消费者购买葡萄酒主要是用来喝的，根本没有葡萄酒投资这个概念。随着社交媒体的发展，也给葡萄酒行业带来了新的变化。

在拍卖会上，他很少见到中国买家的身影，更多则是来自于香港地区的买家。摘要： 近日，苏富比葡萄酒拍卖会亚美区总裁兼首席执行官杰米•里奇公开表示2015年亚洲仍将是国际葡萄酒消费的主力市场。

他回忆起在20世纪90年代初期，他刚开始在苏富比拍卖行工作时，拍卖会仅在伦敦举办。与此同时，科学技术也给酿酒工艺以及葡萄酒销售带来了改变。